San Simón da Costa DOP

San Simón da Costa DOP

5,60 € Impuestos incluidos

Queso curado ahumado

  • 1996
  • 1kg y 500g aprox

Conservación: Refrigerado.

Queso semicurado de sabor suave, con notas lácteas y agradable gusto a frutos secos y mantequilla. Regusto y gran olor al ahumado del abedul.

Peso
Cantidad

Ingredientes: leche pasteurizada de vaca, fermentos lácteos, cuajo, lisozyma (procedente del huevo), cloruro cálcico y sal. 

Valores nutricionales por 100 g

Calorías 1542 Kj / 372 Kcal

Proteínas 23,30 g

Carbohidratos 1,7 g

de los cuales azúcares < 0,5 g

Grasas 30,30 g

de las cuales saturadas 18,10 g

Fibra

Sal 0,68 g

Maridaje

Marida con vinos blancos fermentados en barrica y tintos de crianza. Se recomienda un mencía de la Ribeira Sacra o del Bierzo. También va bien con cervezas ligeras.

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  • Registro

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