Lara & Sara

Lara & Sara

7,00 € Impuestos incluidos

Queso azul de mezcla

  • 2013
  • 500g

Conservación: Refrigerado.

Elaborado con leche de vaca y cabra 100% gallegas. Azul de sabor suave, con notas ligeramente picantes y algo amargas, si el penicilium está muy desarrollado. La cabra, de raza “Saanen”, aporta un bouquet muy agradable.

Cantidad

Ingredientes: leche pasteurizada de vaca, leche pasteurizada de cabra, fermentos lácteos, cuajo, penicilium roqueforti, cloruro cálcico y sal. 

Valores nutricionales por 100 g

Calorías 1623 Kj / 392 Kcal

Proteínas

Carbohidratos 2,4 g

de los cuales azúcares < 0,1 g

Grasas 33,2 g

de las cuales saturadas 20,78 g

Fibra 5,68 g

Sal 0,20 g

Maridaje

Marida con vinos tintos de reserva, amontillados; incluso con vinos dulces o vermús.

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  • Registro

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